为进一步提升幼儿园膳食管理水平，充分发挥幼教共同体内跨园所经验共享优势，聚焦膳食管理中的科学配餐、营养分析、食育融合等关键环节，2025年4月15日上午，太仓市实验幼教发展共同体在太仓市港城幼教中心港区幼儿园成功举办“精膳食·慧管理”幼儿园膳食管理专题研修活动。太仓市港城幼教中心、实验幼教中心的行政管理人员和保健老师齐聚一堂，共同探讨幼儿膳食管理的科学化、精细化发展之路。

本次研修活动特别邀请了太仓市妇幼保健计划生育服务中心闵吉副主任、陈湘珺医生、太仓市教育局基教科瞿嘉雯以及教育装备与勤工俭学管理中心胡琼等专家参与指导。活动围绕“科学配餐”“营养分析”“食育融合”三大核心主题展开，通过经验分享、案例研讨、场景演练等环节，助力后勤团队提升精准化、个性化膳食服务能力。

在“经验共享篇”中，实验幼教中心华盛幼儿园保健老师邱晓玲以《科学配餐与食谱优化——幼儿园精准膳食管理的实施路径》为主题，分享了通过数据化手段优化食谱设计的实践经验；港城幼教中心时思幼儿园保健老师周丹则从《从餐桌到成长——幼儿园营养配餐与食育实践新视角》出发，探讨了食育课程与膳食管理的深度融合。两位老师的分享引发了现场热烈讨论，港城幼教中心小太阳幼儿园副园长李舟舟、实验幼教中心娄东幼儿园副园长江䶮分别从不同角度进行了点评，为实践提供了多维思考。针对“营养计算难”“特殊需求应对不足”等痛点问题，活动设置了“问题攻坚篇”。通过前期征集与现场研讨，参会人员围绕“平衡幼儿喜好与营养需求”“提升行政陪餐实效性”等焦点问题展开分组讨论。各小组以思维导图形式呈现解决方案，并由蒋红芳、王铭杨、张英杰等代表分享讨论成果。专家团队针对各组方案进行了针对性点评，为实践提供了可操作的改进建议。在“场景演练篇”中，参会人员分组设计下一周的带量食谱，并借助“臻顶平台”实时计算营养达标率。后勤团队与业务团队联合分享了食谱设计依据、营养分析结果及食育课程实施路径，从环境创设、资源开发、家园互动等角度提出了创新思路。专家团队对各组方案给予了高度评价，并强调了膳食管理与幼儿园课程联结的重要性。

此次研修活动不仅为实验幼教发展共同体搭建了经验共享的平台，更通过问题研讨与场景演练，切实提升了后勤团队的膳食管理能力。参会人员纷纷表示，将以此次活动为契机，进一步优化膳食管理流程，推动科学膳食与保教工作的深度融合，为幼儿健康成长提供更加坚实的保障。未来，太仓市实验幼教发展共同体将继续围绕幼儿膳食管理的重点难点问题开展系列研修活动，为区域学前教育高质量发展注入新动能。